Ingrédients:
Recette à faire avec vos enfants, rapide et à prix très réduit.
- 2 belles carottes
- 1 concombre
- 1 oignon
- 2 éclats d'ail
- ciboulette, persil
- huile, vinaigre balsamique et moutarde
Préparation:
- peler vos carottes
- bien laver votre concombre, car ici je ne le pèle qu'une fois sur deux
- éplucher votre oignon et votre ail, émincer finement
- avec une mandoline, faire de jolis chips avec vos légumes
- mettre le tout dans un saladier, mélanger délicatement
Faire une petite vinaigrette pour votre salade:
- dans un petit plat, verser 2 c. à s. de vinaigre balsamique
- ajouter 1 c. à c. de moutarde
- poivrer et saler (selon votre goût) et mélanger
- verser 4 c. à s. d'huile
- mélanger très vite, pour obtenir une belle vinaigrette
Il est IMPORTANT de mettre le sel et le poivre avant l'huile, car ceux-ci se mélangeront mieux à la vinaigrette.
Ta recette me donne très envie !
RépondreSupprimerBisous Patricia.
Bonjour, +Dani et ses Chats, une recette simple pour ces beaux jours ensoleillés. Bisous
Supprimer