Pomme de terre farcies au salami

Ingrédients:

- 6 grosses pommes de terre

- 200 gr. de salami

- 125 gr. de gruyère

- 2 belles c. à s. de crème

- ciboulette, persil, ail, poivre

Préparation:

- préchauffer votre four à 200°

- faire des dés avec votre salami

- cuire vos pomme de terre en robe des champs (dans la pelure)

- quand celles-ci sont cuites, les couper en 2 et les évider

- mettre la chair dans un plat, y incorporer vos dés de salami

- peler et émincer finement votre ail

- ciseler vos herbes

- ajouter tout ces ingrédients avec votre chair de pomme de terre, sans oublier le gruyère (gardez en pour gratiner), poivrer et bien mélanger le tout

- huiler un plat, mettre vos pomme de terre évidées

- fourrez les de votre mélange

- saupoudrez de gruyère

- enfournez