jeudi 8 juin 2017

Boulettes fourrées aux haricots verts

Ingrédients:

- 500 gr. de haché
- 200 gr. de haricots verts
- 1 œuf 
- 1 oignon, 2 éclats d'ail
- poivre, sarriette, persil, ciboulette
- beurre

Préparation:

- peler votre oignon et votre ail, les émincer finement 
- couper vos haricots en morceaux
- hacher vos herbes aromatique
- dans un grand plat, mettre votre haché, vos herbes, votre oignon et votre ail, vos haricots, votre œuf, poivrer
- bien mélanger le tout
- faire de petites boulettes
- dans une poêle, faire fondre votre beurre
- ajouter vos boulettes et les faire cuire

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