Muffins aux fruits des bois et yaourt à la Grecque

Ingrédients:

- 200 gr de farine pâtissière

- 150 g de sucre

- 2 oeufs

- 120 gr de beurre fondu (clair)

- 1 yaourt grecque

- 1 sachet de levure

- 200 gr de fruits des bois (surgelés)

- 3 c. à s. de cassonade

- décongeler vos fruits quelques heures avant
- bien les égoutter, les sucrer avec la cassonade

- dans un grand plat, battre au fouet le sucre avec les 2 oeufs

- ajouter ensuite la farine, la levure, le yaourt nature, le sel et enfin le beurre fondu

- bien mélanger le tout avec un fouet électrique

- beurrer vos moules à muffins et les remplir à moitié de pâte

- mettre une belle cuillère de fruits et remplir chaque moule avec le reste de la pâte

- cuire au four à 180° . Les muffins doivent être bien dorés