dimanche 17 février 2013

Pain de viande à la Mozzarella

 

Ingrédients:


- 500 gr. de viande hachée (1/2 boeuf-1/2 porc )
- 1 bel oignon
- 2 éclats d'ail
- basilic, origan,persil,ciboulette
- 1 boule de Mozzarella
- 1 œuf
-poivre

Préparations:

- Faire préchauffer votre four à 180°
- Dans un plat,mettre votre haché,poivrez-le
- Dans un bol,battre l’œuf avec vos fines herbes ainsi que votre oignon finement coupé et les éclats d'ail émincés
- Ajoutez le tout à votre haché,mélangez bien le tout
- Dans le milieu de votre haché mettre votre rouleau de Mozzarella,bien recouvrir avec votre haché
- Beurrez un plat allant au four,y placer votre pain de viande et laisser cuire

Vous pouvez les manger avec des petits bâtonnets de pain grillé ,une purée de pomme de terre ou de légumes !