vendredi 16 novembre 2012

Pain de viande aux légumes

 

Ingrédients:


- 500 g de viande hachée (mi porc-mi boeuf )
- 2 belles carottes
- 100 g de minis épis de maïs
- 100 g de mélange de poivrons en morceaux
- 100 g de haricots princesse
- 1 œuf
- 2 éclats d'ail,1 oignon
- romarin,origan,basilic,poivre

Préparation:

- préchauffer votre four à 180°
- dans un grand saladier,mettre votre viande
- peler et couper finement oignon et ail
- peler et couper en dés vos carottes et faire de même avec vos haricots
- blanchir ces légumes,sans oublier vos minis maïs que vous couperez en 2
- verser vos légumes égouttés dans votre viande,y ajouter oignon et ail
- mélanger,incorporer votre œuf,malaxer 
- parsemer de vos herbes aromatique,poivrer et mélanger à nouveau
- reproduisez la forme d'un beau pain
- beurrer votre plat allant au four,placer votre pain de viande,enfourner 35 à 40 minutes (selon le four)